Dukanowskie choco-choco

Miało być dukanowsko - będzie.
Dziś na zewnątrz prawie 31 stopni, więc nic innego jak leżak w ogródku z mrożoną kawą w ręku...
A do kawy - jakaś lekka, słodka zakąska.

Padło na czekoladowe ciasteczka, bo kto powiedział że na diecie nie może być słodko i smacznie ?? :)
Przepis znalazłam u swojej kulinarnej mentorki, trochę go zmodyfikowałam gdyż jak zwykle nie mam w lodówce tego co potrzeba w 100%.

Składniki:

•     15 łyżek otrąb
•     1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
•     ok. 10 łyżeczek słodziku do pieczenia (lub więcej-wg smaku)
•     3 łyżki kakao
•     9-10 łyżek kefiru
•     3 żółtka
•     2 białka
•     1 łyżeczka rozpuszczalnej kawy

      Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, ja ubiłam białka chociaż nie jest to obligatoryjne. Nie bójcie się kefiru ciastka nie wyjdą kwaśne :) ale można dodać płynny jogurt tak jak to jest zalecone w oryginalnym przepisie.
Powstanie gęsta klejąca masa. Nakładamy łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia w SPORYCH odstępach - ciastka trochę urosną, bądź się rozpłyną jak to wyszło u mnie...
Piec w 160*C ok. 20-25 min. Ciastka wyjdą miękkie.
Jak do wszystkie produktów dykanowskich zalecane jest przechowywać je w szczelnym pojemniku.
U mnie leżały sobie na świeżym powietrzu i nic im się nie stało :))

 

Smacznego !!

Życzę wszystkim czytelnikom 

smakowitego i ciepłego weekendu :)

podsumowanie akcji Zdrowe Słodycze >> Klik <<

podsumowanie akcji low carb >> Klik << 

Yourii i Fiordy...